 | |
Als deegmaker weet jij: als het deeg klopt, klopt de rest.
Bij De Maro (onderdeel van Royal Smilde) zoeken we een deegmaker die feeling heeft met grondstoffen, machines en kwaliteit. Iemand die ziet, voelt en bijstuurt wanneer dat nodig is.
Je staat aan het begin van het productieproces en dat voel je in je verantwoordelijkheid. Geen standaard knopjeswerk, maar écht met je vak bezig zijn.
Je bereidt deeg volgens receptuur en planning, houdt grip op kwaliteit en zorgt dat collega’s verder kunnen met een product waarop gebouwd kan worden. In deze functie draait het niet alleen om maken, maar ook om bewaken, bijsturen en zorgen dat het begin van het proces gewoon goed staat.
Wie zijn wij?
Banketbakkerij De Maro is een moderne industriële banketbakkerij waar iedere dag met zorg en toewijding wordt gewerkt aan banket- en zoetwaren van hoge kwaliteit. Onze eierkoeken vormden ooit het begin van ons verhaal. Inmiddels produceren we daarnaast een breed assortiment aan banketproducten voor retail, horeca en groothandels in binnen- en buitenland.
Onze producten vinden dagelijks hun weg naar winkels, klanten en uiteenlopende afnemers, waarbij de kwaliteit elke dag opnieuw moet kloppen. Bij De Maro houden we van een werkomgeving waarin mensen weten wat ze aan elkaar hebben. We werken hard, schakelen snel en helpen elkaar waar nodig. Nuchter, betrokken en met een Brabantse mentaliteit: serieus in ons werk, prettig in de samenwerking.
Wat ga je doen?
• Je bereidt deeg volgens vaste recepturen en productieplanning
• Je weegt grondstoffen af en verwerkt deze op de juiste manier in het mengproces
• Je bedient en controleert machines en menginstallaties
• Je bewaakt de kwaliteit, structuur en textuur van het deeg
• Je zorgt dat de juiste hoeveelheden op het juiste moment beschikbaar zijn voor het vervolg van het productieproces
• Je werkt volgens de geldende veiligheids-, kwaliteits- en hygiënevoorschriften
• Je houdt je werkplek, machines en materialen schoon
• Je denkt mee over verbeteringen in werkwijze, efficiëntie en productkwaliteit
• Je werkt nauw samen met collega’s van productie om het proces soepel te laten verlopen
Wat vragen wij van jou?
Geen ingewikkelde technische kennis, maar wel dat jij:
• ervaring hebt in een soortgelijke functie
• zelfstandig, gestructureerd en verantwoordelijk werkt
• kwaliteit en voedselveiligheid serieus neemt
• fysiek in staat bent om in een productieomgeving te werken
• stressbestendig bent en overzicht houdt, ook bij hoog tempo
• de Nederlandse en Engelse taal beheerst
Wat bieden wij jou?
• Een afwisselende functie binnen een moderne industriële bakkerij
• Een brutosalaris van maximaal € 3.620,- (obv 36 uur), exclusief toeslagen & afhankelijk van je werkervaring
• Reiskostenvergoeding van € 0,23 netto per kilometer (woon-werkverkeer)
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden conform de CAO Zoetwaren
• 4-daagse werkweek
• Vrije weekenden
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het productieproces
Interesse?
Heb je vragen over deze vacature? Neem contact op met Miriam Populiers via office@demaro.nl.
Denk je dat deze functie goed bij jou past? Stuur ons dan je cv en motivatie.
Wie weet zitten we binnenkort samen aan de koffie, met een koekje natuurlijk.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.